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郑州鸿祥化工产品有限公司

主要销售食品添加剂和营养添加剂

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详细介绍
维生素B1添加量 维生素B1价格 维生素B1作用
发布时间:2018-07-12 20:08        
维生素B1添加量 维生素B1价格 维生素B1作用
 

维生素B1硫) 550/公斤 25公斤/   含量99%

    质量标准GB14751-2010   CAS:67-03-8     

属于:维生素系列 作用:营养添加剂 

型号:食品级

包装:25公斤纸板桶(内衬聚乙烯袋)

含量:98.5101.5%

性状:白色结晶或结晶性粉末

【产品名称】维生素B1 (硫素)

【产品分子式】C12H17ClN4OS.HCl

【产品分子量】300.81

【产品别名】硫

【性状】维生素B1易溶于水,外观为白色结晶性粉末,纯品无臭,有苦味。干燥状态下于空气中稳定,遇紫外线分解。易溶于水,溶于乙醇、甘油和丙二醇。不溶于。1:1溶于水,溶于乙醇、甘油,1%水溶液pH3.13,水溶液于pH24时加热亦较稳定,一般在空气中可迅速吸水4%,并因吸湿而缓慢分解着色,遇紫外线则分解。此外,在较高pH下遇亚硫酸盐和亚硫酸氢盐会迅速降解。因此,在使用这些化合物作为防腐剂的食品,如肉糜,B1损失较大。

【产品贮存】维生素B1贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期36个月

【用途】营养增补剂;可添加于白米、小麦粉、面品,婴幼儿食品,固体饮料,乳制品,方便食品,膨化食品,调味品,中老年食品,烘焙食品,休闲食品,冷食冷饮等。

限量:谷类及其制品、饮料、乳及乳饮料、饮液3-5;婴幼儿食品4-8;配制酒1-2;即食早餐谷类食品7.5-17.5;果冻10.-7.0;果汁(果味)型饮料2-3;可可粉及其他口味营养型固体饮料10-22;胶糖果16-33;豆浆;豆奶1-3

 

质量指标】(GB14751-2010

项目

指标

项目

指标

含量() %

98.5101.5

灼烧残渣%

≤0.1

溶液的呈色

合格

酸盐%

合格

干燥失重%

≤5.0

酸度(PH

2.73.4

重金属

≤20ppm

/

/

【其他指标】

细度

100%20

80%100

包装规格

25公斤/纸桶

保质期

三年

 

 

郑州鸿祥化工有限公司,欢迎新老客户致电洽谈!联系人: 彩梦磊  咨询电话:0371-60962561 0371-5379663018037511379QQ2281921751

【适用说明】商业上一般为硫素或酸盐硫素,前者更易潮解,稳定性也较差。它们可适用说明于面粉、大米、面条、固体饮料、即食谷物类制品等食品的强化,并可用于仿制肉的风味。强化时B1:B2:B6=1:1:1为科学配比。我国儿童、青少年普遍缺乏,成人缺乏情况并不严重。但近年随着精米的广泛使用,在城市B1缺乏有扩大之趋势。国内现用于食品行业作为营养强化剂的品种主要是硫。